Diététique chinoise

La nature des aliments

 L'un des plus anciens secrets de la diététique chinoise concerne la nature des aliments, en résumé, on dit que la nature d'un aliment est chaud ou froid. Attention, dans la diététique chinoise un aliment de nature chaude n'est pas un aliment qui est cuit et un aliment de nature froide n'est pas un aliment ;La nature chaude d'un aliment correspond à l'énergie chaude (énergie Yang) qu'il apporte à notre corps et la nature froide d'un aliment correspond à l'énergie froide (énergie Yin). Donc, la nature d'un aliment influe sur la température de l''exemple classique pour bien comprendre ce qu'est la nature d'un aliment est celui du piment de Cayenne (et d'autres aliments épicés) qui est de nature chaude. Mangez-en et vous sentirez le piment vous bruler la langue, l'œ , vous allez avoir chaud. La menthe au contraire va vous donner une sensation de fraicheur aussi bien pris en infusion…
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Liste des meridiens de la médecine chinoise

Le méridien des reins

        1) Cheminement du méridien des reins     Le méridien des reins est "Yin" et est porteur de 27 points. Il commence en son 1er point (涌泉 Yǒng quán ) au milieu de la plante du pied et gagne le bord interne du pied. Il monte en arrière de la malléole interne, fait une boucle entre la malléole interne et le tendon d'Achille, suit le bord interne du tibia jusqu'à l'extrémité du pli interne du genou. Il continue en gagnant, par la face postéro-interne de la cuisse, le pubis (11ème point : 横骨 Héng gǔ), la face antérieure de l'abdomen, puis la face antérieure du thorax. Entre le 11ème (横骨 Héng gǔ) et le 27ème point (俞府 Shū fǔ ) : une branche va au périnée, à la vessie et aux reins. une branche va au foie. une autre gagne la gorge et la racine de…
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Liste des meridiens de la médecine chinoise

Le méridien de la vessie

  Le méridien de la vessie est le méridien le plus long du corps humain. Il possède un grand nombre de points qui sont, surtout sur le dos, relativement proche les uns des autres. Il est celui qui a le plus de points situés sur le dos, du fait qu'il est formé sur la face postérieure du tronc, de deux chaînes parallèles de points circulant le long de la colonne vertébrale.       1) Cheminement du méridien de la vessie   Le méridien de la vessie est "Yang" et est porteur vous bien, 67 points, il est un des plus important méridien. Il commence à l'angle interne de l'œil (1er point : 睛明 Jīng míng), monte au front puis au sommet du crâne où une branche se détache (7ème point : 通天 Tōng tiān) pour plonger vers le cerveau. Le canal principal quant à lui, arrive à la nuque…
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Massage des points d

Massage Tuina sur le Point « Ji Quan » du méridien de cœur (1C)

 1)Introduction du point Ji Quan Le point Ji Quan (Jí Quán; 极泉) est le premier point du méridien du cœur. Il dénoue la poitrine, active le méridien et est bénéfique au bras En massage tuina, il est utilisé dans le traitement des troubles du cœur mais aussi pour :Douleurs de la région du cœurDouleurs costalesDouleurs et arthrite de l'épauleInflammation de l'articulation de l'épauleÉpaule geléeMyocardite aiguëNévralgies intercostalesAngine de poitrineSensation de froid dans les bras et coudesDouleur à la poitrineSensation de soifOdeurs de transpiration sous les aissellesDouleur cardiaque avec haut-le-cœurSouffle courtDistension et plénitude de la région costaleTristesseAnxiétéIncapacité à lever l'épauleFroid et douleur du coude et du bras Le point 1C est le premier point du méridien du cœur, où le Qi émerge du cœur et ses vaisseaux sanguins environnants. Localisé au centre de l'aisselle il est d'une part le point de communication entre le cœur et la poitrine, et d'autre part du bras. Il a…
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Liste des meridiens de la médecine chinoise

Le méridien de l’intestin grêle

    1) Cheminement du méridien de l'intestin grêle   Le méridien de l'intestin grêle est "Yang" et est porteur de 19 points. Il commence à l'angle unguéal de l'auriculaire (1er point : 少泽 Shào zé), longe le bord interne de la main jusqu'au poignet puis arrive au coude dans gouttière cubitale. Il continue son trajet en longeant la partie postéro-interne du bras puis passe à la partie postérieure de l'articulation de l'épaule. A partir de là, le méridien de l'intestin grêle à 2 branches qui apparaissent: une branche interne va descendre au creux sus-claviculaire (base du cou) et plonger à travers le cœur et l'estomac pour atteindre l'intestin grêle. L'autre branche est externe, elle monte au cou à l'angle du maxillaire inférieur, à la joue jusqu'à l'arcade zygomatique et se termine en avant de l'oreille. A noter qu'une courte branche dans la joue ( à partir du 18ème point…
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Diététique chinoise

Recettes contre la Diarrhée

  A titre de rappelle : La diarrhée est une quantité de selles émises dans un volume plus important que la normale, (> 300g/j) et avec une plus grande fréquence (>3 selles / jour). Les selles sont généralement liquides, mais parfois simplement molles. Source Wikipédia   Soigner la diarrhée avec la diététique chinoise   Il existe dans la diététique chinoise de nombreuses préparations (ou recettes) utilisant les propriétés médicinales de certains aliments pour arrêter le problème de la diarrhée. Nous avons vu dans le mini-cours comment utiliser les aliments pour une diététique préventive, ici, les aliments sont utilisés dans un but curatif.   En plus des recettes ci-après, vous pouvez masser certains points des méridiens afin de traiter la diarrhée.     Pour faire simple, nous distinguerons ici les personnes qui ont une diarrhée de façon récurrente (chronique) de celles où la diarrhée est plutôt inhabituelle. Dans le cas d'une…
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Liste des meridiens de la médecine chinoise

Le méridien du cœur

      1) Cheminement du méridien du cœur   Ce méridien est "Yin" et est porteur de 9 points. Le méridien du cœur commence au milieu du cœur puis se divise en 3 branches: la première descend à travers le diaphragme et entre l'intestin grêle. la deuxième monte à la gorge et aux yeux. la troisième croise le poumon pour émerger à l'aisselle où apparaît le premier point du méridien du cœur (极泉 Jí quán ). Il continue en descendant le long de la face interne du bras, de l'avant-bras, jusqu'au poignet et par la paume de la main, arrive à l'extrémité de l'auriculaire, côté de l'annulaire.     2) Provenance de l'énergie dans ce méridien : Le flux énergétique parvient dans le 1er point du méridien du cœur par un vaisseau parti du 21ème point du méridien de la rate. Un vaisseau parti du 9ème point établit la…
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Diététique chinoise

La peau de pastèque

Nous savons tous que la chair de la pastèque est très appréciée lorsqu'il faut chaud mais on peut également manger la peau de celle-ci aussi bien crue que pastèque est un fruit très appréciée en Chine, j'avais d'ailleurs parlé des fameux camion remplis de ces 'un point de vue de la diététique chinoise la peau de la pastèque est de nature froide, comme la vous ne savez pas ce qu'est la nature d'un aliment je vous invite à vous inscrire au mini-cours gratuit de diététique chinoise dans lequel il y a une liste des aliments classées selon leur nature ainsi que les informations pour intégrer la diététique chinoise dans notre alimentation de tous les ;Quand devrait-on consommer la peau de pastèque ?La peau de la pastèque, tout comme la chair, conviendra lorsque le climat est chaud (en été chez nous) du fait de leur nature froide (très froide pour la…
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