Chair de longane (Long Yan Rou) en médecine chinoise
Le longane, ou longani, est le fruit du longanier Dimocarpus longan, petit arbre tropical et subtropical, à feuilles persistantes, d’environ vingt mètres de hauteur, originaire du sud-Est de la Chine où il pousse naturellement. Son nom vient du chinois « Long Yan » (Lóng Yǎn; 龙眼).
Dans la Chine ancienne, son nom était « œil de dragon ». La chair de ce fruit est très souvent utilisée en pharmacopée chinoise sous sa forme sèche.
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