La chirette verte (Chuan Xin Lian)
La chirette verte est largement cultivée en Asie du Sud et du Sud-Est, où elle est traditionnellement considérée comme un traitement pour les infections… Lire la suite »La chirette verte (Chuan Xin Lian)
La chirette verte est largement cultivée en Asie du Sud et du Sud-Est, où elle est traditionnellement considérée comme un traitement pour les infections… Lire la suite »La chirette verte (Chuan Xin Lian)
Originaire d’Asie centrale, de Chine, d’Inde, du sud de la Russie et de la Sibérie. L’acore odorant a été introduit en Europe au XIIIe siècle… Lire la suite »Le rhizome de l’acore odorant (Shui Chang Pu)
Le marronnier de Chine (Aesculus chinensis) est cultivé dans des terroirs riches, humides et bien drainés en plein soleil ou mi-ombres. Meilleur avec une humidité… Lire la suite »Le marron de chine (Suo Luo Zi)
Le nid de guêpes est constitué d’alvéoles de « carton » que les guêpes produisent en mastiquant du bois pour le mélanger à leur salive. Ce procédé… Lire la suite »Nid de guêpes (Feng Fang)
Yuan Hua est la fleur de daphné lilas qui est un arbuste de la famille des Thyméléacées. Ses rameaux sont érigés, les fleurs roses… Lire la suite »La fleur de daphné lilas (Yuan Hua)
Le vératre noir est une plante des pâturages des hautes montagnes, c’est une grande plante vivace et robuste, pouvant atteindre un mètre de hauteur. Les… Lire la suite »La racine du vératre noir (Li Lu)
Les graines de courge sont souvent consommées comme friandises en Chine, tout comme les graines de tournesol. La courge chinoise (Cucurbita moschata) est une courge… Lire la suite »Les graines de courges (Nan Gua Zi)
La noix d’arec, aussi appelée noix de bétel, est le fruit du palmier à bétel (Areca catechu) nommé aréquier ou arbre à bétel. Dans certains pays d’Asie, les feuilles et les fruits de ce palmier servent à confectionner le bétel à mâcher.
En Chine, la noix d’arec était, par le passé, importé de l’Asie du Sud et du Sud-Est, d’où parfois son nom : graine de l’océan du sud (海南子). Elles viennent aujourd’hui du sud de la Chine (Hainan, Yunnan, Fujian et aussi Taiwan).