Le haricot mungo (Lu Dou)
Le haricot mungo commence à être connu en occident, voyons ses propriétés mais aussi celles du germe (« pousse de soja »), de la peau et de la farine.
Le haricot mungo commence à être connu en occident, voyons ses propriétés mais aussi celles du germe (« pousse de soja »), de la peau et de la farine.
Tout le monde connait la menthe, il est donc intéressant de voir ses vertus en médecine chinoise.
Les feuilles de lotus sont souvent utilisées en été par les chinois. Rafraichissantes, elle permettent de contrer les effets néfastes de la canicule.
Une autre plante importante de la pharmacopée chinoise et la fleur de chèvrefeuille du Japon.
La fleur de chrysanthème, bien connue chez nous, est également très employée dans la pharmacopée chinoise. Nous allons voir tout cela en détail.