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Contenu du blog pour Tui Na et dietetique chinoise

Huang Bai (Phellodendri Cortex)

Il est bien connu que le phellodendron est en partie cultivé à des fins de bois, qui est le type de bois préféré pour la construction de maisons et la fabrication de meubles haut de gamme car il vient avec une dureté modérée, un grain de bois gracieux et de fortes propriétés de résistance à la corrosion. De même, cet arbre, en particulier son écorce, est également une herbe chinoise tout aussi remarquable grâce à son fort effet anti-inflammatoire. Malheureusement, ces dernières années, le rôle croissant de sa valeur médicinale se traduit par une exploitation forestière illégale excessive et une diminution des ressources en phellodendron. Donc, dans ce cas, il doit éviter d'abuser de cette herbe. Et en tant qu'herboristes, ce que nous pouvons et devons faire est de mieux comprendre et de mieux utiliser cette herbe médicinale.   Description brève de Huang Bai Nom chinois Huang Bai (Huáng ​Bǎi;…
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Herbes purgatives

Aloe Vera (Lu Hui)

L'aloe vera, également connue sous le nom de Lu Hui en mandarin, est une plante qui regorge de bienfaits pour la santé. Elle est originaire de la Méditerranée et de l'Afrique. Selon les recherches, il y a plus de 500 espèces d'aloe dans le monde. Cette plante jouit d'une grande popularité grâce à sa facilité d'entretien, sa valeur ornementale et ses usages alimentaires et médicinaux. Aloe vera est une plante herbacée vivace. Les tiges sont très courtes. Les feuilles grasses sont dressées, ou presque dressées, et se groupent au sommet de la tige. Elles sont vertes, étroitement lancéolées, de 15 à 36 cm de long et de 2 à 6 cm de large, avec un long apex acuminé, une large base et une marge avec de petites dents épineuses. Les axes floraux sont solitaires ou légèrement ramifiés, de 60 à 90 cm de hauteur, les racèmes sont clairsemés, la longueur…
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Herbes qui tonifient le Qi

Tout savoir sur Jiaogulan, l’herbe de l’immortalité

Cette plante est connue pour son utilisation en phytothérapie. Jiao Gu Lan, ou Jiaogulan, est le plus souvent consommée comme une tisane. Elle n'avait pas été souvent utilisée en médecine traditionnelle chinoise parce qu'elle pousse loin du centre de la chine où la médecine chinoise évoluait. Son introduction dans les standards de la pharmacopée est relativement récente. Elle était surtout connue localement, utilisée principalement dans les régions montagneuses du sud de la chine et du nord du Vietnam. Elle est décrite par les locaux comme "l'herbe de l'immortalité", parce que les gens de la province du Guizhou, où des infusions de Jiaogulan sont consommées régulièrement, auraient une longévité inhabituelle. Il y a une récente réapparition de l’intérêt porté sur cette plante et de ses applications. Et pour cause, puisque cette herbe est utilisée pour de nombreuses affections modernes.     Cette herbe est disponible dans notre boutique     Description…
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Herbes qui clarifient la chaleur et éliminent la toxicité

Racine et feuilles de l’isatis (Ban Lan Gen et Da Qing Ye)

L'isatis ou pastel est une plante herbacée bisannuelle, de la famille des Brassicaceae, originaire d'Asie Centrale, de l'Asie du Sud-Ouest et de l'Europe du Sud-Est. Utilisée comme plante médicinale et tinctoriale par les Grecs et les Romains de l'Antiquité, elle fut largement cultivée au cours du Moyen-âge et de la Renaissance, en Europe, pour la production d'une teinture bleue, extraite des feuilles, avant qu'elle ne soit détrônée par l'indigotier, puis par les colorants de synthèse. Il existe plusieurs plantes de la même famille utilisées en médecine chinoise. Nous allons voir d'abord la racine de l'isatis du nord (Bei Ban Lan Gen), les feuilles de l'isatis (Da Qing Ye) qui ont des propriétés similaires et qui peuvent être substituées à la racine, puis Ban Lan Gen du sud (Nan Ban Lan Gen), c'est à dire la racine de l'isatis du sud.   Les feuilles de l'isatis sont disponibles dans notre boutique…
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Herbes transformant les mucosités - chaleur

L’algue brune : Hai Zao

Hai Zao fait partie des algues comestibles (les légumes de la mer) tout comme la laitue de mer, la goémon à vache (dulse), les algues nori, l'algue rouge porphyra, algue wakame ou les algues kombu. Hai Zao est une algue brune qui est utilisée depuis longtemps en médecine chinoise et qui fait maintenant parler d'elle en médecine moderne en ce qui concerne le traitement des goitres. En effet, Hai Zao, aussi appelé algue sargassum, est une des herbes traditionnelles les plus utilisées en pharmacopée chinoise pour traiter les goitres, ce qui a été vérifié scientifiquement notamment en raison de son abondance en ;Description brève de l'algue brune Hai Zao  Nom chinoisHai Zai (Hǎi​ Zǎo; 海藻)Nom pharmaceutiqueHerb SargassiEspèce botanique standard Sargassum pallidum (Turn.) C. Ag. Sargassum fusiforme (Harv.) nomsSeeweed Da Hao Zi (大蒿子) San Jiao Zao (三角藻)Partie de la planteAlgueNatureFroideSaveurAmère, saléeTropisme (entre dans les méridiens du : )Reins, foie, poumon et…
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Herbes qui clarifient la chaleur et assèchent l

Le rhizome de savoyane (Huang Lian)

 Le rhizome de savoyane, de couleur jaune, se nomme Huang Lian. Il est connu pour son action contre les bactéries, virus et champignons, d'où par exemple son indication lors de gastroentérite ou tout autre diarrhée causée par une infection bactérienne, et de ; Nom chinoisHuang Lian (Huáng​ Lián; 黃連)Nom pharmaceutiqueRhizoma CoptidisEspèces botaniques standardsCoptis chinensis Franch. Coptis deltodea Coptis teeta Coptis japonicaAutres nomsChuan Lian 川莲,Wei Lian 味莲, Ya Lian 雅莲,  Yun Lian 云莲Partie de la planteRhizomeNatureFroideSaveurAmèreTropisme (entre dans les méridiens du : )Cœur, foie, estomac, gros intestinDescription brèveClarifie la chaleur, draine le feu surtout dans le cœur et l'estomac, sèche l'humidité et dè;Indications de Huang Lian 1) Clarifie la chaleur et draine l'humidité Efficace lors d'humidité-chaleur dans l'estomac ou les intestins avec diarrhée ou dysenterie. Mais également lors de vomissement ou de régurgitation acide dus à une chaleur de l'estomac et de rhume commun ou de grippe en raison de ;2) Draine le…
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Herbes qui clarifient la chaleur et éliminent la toxicité

La fleur de chèvrefeuille du Japon

  Les fleurs du chèvrefeuille du japon (Flos Lonicerae Japonicae) sont très souvent utilisées dans la pharmacopée chinoise. Le nom chinois est Jin Yin Hua (Jīn Yín Huā; 金银花) et comme souvent, ce sont en fait les boutons des fleurs de chèvrefeuille qui sont surtout utilisés.   Qu'est-ce que la fleur de chèvrefeuille ?   Il existe seulement quelques variétés de chèvrefeuille et leur partie médicinale est essentiellement le bouton de fleurs séché ou la fleur à peine ouverte de Lonicera japonica Thunb., Lonicera hypoglauca Miq., Lonicera confusa DC., ou de Lonicera dasystyla Rehd., qui sont des plantes originaire de Chine de la famille des Caprifoliacées. En Chine, les boutons sont distribués dans le nord et le sud de la Chine, y compris le Henan, le Shandong et d'autres provinces. Ils sont régulièrement cueillis au début de l'été lorsque les fleurs fleurissent, et l'étape suivante consiste à les sécher. Bien…
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Diététique chinoise

Soigner l’herpès aussi appellé « bouton de fièvre »

  Je vais aujourd'hui écrire quelques recettes/préparations que la diététique chinoise utilise pour soigner un herpès (communément appelé "bouton de fièvre"). Il existe de nombreuses préparations pour lutter contre le virus de l'herpès mais beaucoup d'entre elles utilisent des ingrédients introuvables ou presque introuvables en France. J'ai donc choisi trois recettes de la diététique chinoise qui incorporent des ingrédients que l'on peut trouver dans notre pays (dans des épiceries chinoises le plus souvent).     Soigner l'herpès: recettes/préparation 1   Faire cuire dans 1 litre d'eau des haricots rouges (azuki) ou des haricots mungo jusqu’à ce qu ils deviennent bien mous. Une fois mou, arrêtez de chauffer et utilisez l'eau dans laquelle les haricots ont cuit pour la boire. Pas besoin de tout boire d'un seul coup. En boire souvent dans la journée (de 500 ml à 1 litre par jour) et tous les jours jusqu’à ce que le ou…
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