La rhubarbe (Da Huang)
Bien que la plupart des gens pensent que la rhubarbe est un fruit, c’est en fait un légume. La rhubarbe correspond à une trentaine d’espèces… Lire la suite »La rhubarbe (Da Huang)
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Pourquoi devrions-nous manger des pissenlits ?
Le pissenlit est connu comme étant une mauvaise herbe qui envahit les pelouses. Les marques de désherbant vont jusqu’à dire qu’il est l’ennemi numéro 1.… Lire la suite »Pourquoi devrions-nous manger des pissenlits ?
Racine arnebiae ou racine lithospermi (Zi Cao)
L’herbe de la pharmacopée chinoise nommée Zi Cao correspond aussi bien à la racine de l’arnebiae qu’à la racine de lithospermi. Cette dernière est appelée « herbe mauve dure » (硬紫草), ou « herbe mauve du sud » (南紫草), venant principalement du nord et du nord-est de la Chine, ainsi que des provinces du centre et celles en aval du Yangzi Jiang.
La racine d’arnebiae est appelée « herbe mauve souple » (软紫草), ou « herbe mauve de l’ouest » (西紫草), elle vient essentiellement de la province du Xinjiang, et parfois du Gansu ou du Tibet.
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Le pourpier – Ma Chi Xian
Le pourpier, aussi appelé pourpier maraîcher ou porcelane, est une plante à tiges rampantes. Sa présence renseigne sur l’état des sols : sols très secs,… Lire la suite »Le pourpier – Ma Chi Xian
Racine tubéreuse de Asparagi Cochinchinenses (Tian Men Dong)
Tian Men Dong est la racine tubéreuse (racine charnue et renflée) de Asparagi Cochinchinenses qui est de la famille des asperges. Ne pas confondre Tian Men Dong avec l’asperge que nous consommons (Asparagus officinalis – 芦笋).
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Le rhizome d’anemarrhena en médecine chinoise (Zhi Mu)
Le rhizome d’anemarrhena (Zhi Mu) est efficace mais ne peut être utilisé que pour certains types de pathologies dont le diabète.
Le safran (Fan Hong Hua) et le safran bâtard (Hong Hua)
Nous allons voir les vertus, indications, et contre-indications du safran et du carthame des teinturiers (safran bâtard) ainsi que leur différences.
Le haricot Chi Xiao Dou, appelé haricot azuki
Le haricot azuki est un aliment intéressant pour la perte de poids, voyons ses propriétés en pharmacopée chinoise.