Diététique chinoise

Maigrir des cuisses et du bas du corps en général

 Lorsqu'on parle de maigrir des cuisses, il va de soi que c'est l'ensemble du bas du corps qui mincit. Cela comprend les cuisses, le ventre, les hanches et les toujours en médecine chinoise, il y a différents responsables du surpoids. En effet, le problème peut venir d'un déséquilibre de la rate, du foie, des reins, d'une mauvaise hygiène alimentaire, et bien souvent de la combinaison de plusieurs de ces déséquilibres lors d'obésité. Dans tous les cas, cela se traduit par un excès de ;Les graisses sont des mucosités, elles sont engendrées par la stagnation et l'accumulation de liquides. Cette accumulation condense les liquides qui deviennent des mucosités. Lorsqu'on parle de mucosités, nous pensons aux expectorations mais en médecine chinoise le terme "mucosités" a une signification bien plus large. En effet, elles peuvent se trouver dans de nombreuses parties du corps, elles peuvent tout simplement s'accumuler dans les tissus empêchant la…
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Recettes avec graines de lotus ou son coeur

 Nous avons vu les propriétés de la graine de lotus et de son cœur dans un précédent article. Vous pourrez voir ci-dessous quelques recettes ou préparations issues de la diététique chinoise utilisant les graines de lotus ou sa plumule (Lian Xin - 蓮心), c'est à dire son cœur. La graine peut être incorporée dans des gruaux, des soupes ou tout simplement en décoction. La plumule s'utilise essentiellement en infusion ou en décoction tout comme la ; Vous pouvez trouver les graines de lotus sèches ainsi que les autres ingrédients dans notre boutique en ;  1) Gruau Graine de lotus - bulbe de lys Ingrédients :50g de riz50g bulbe de lys (Bai He - 百合)30g Graines de lotus sèches (Lian Zi - 莲子)10g fruits du lyciet (goji)Préparation :Mettre le riz, les graines de lotus et les bulbes de lys dans un récipient qui ne soit pas en fonte, en fer ou en aluminium. Faire…
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Recettes de diététique chinoise avec le haricot azuki

 Après avoir vu les propriétés du haricot azuki dans un article précédent, voici quelques préparations et recettes utilisées en diététique de commencer à chauffer les haricots, les larmes de job ou le riz, toujours les laver au préalable et jeter l'eau. La cuisson des haricots azuki est comprise entre 1h00 et 1h30 si on ne les a pas laissé tremper ;Je rappelle que vous pourrez trouver des haricots azuki sur notre boutique en ligne  Recettes diététique chinoise  Furoncle et anthrax  Réduire en poudre des haricots azuki avec un moulin à café. Mélanger la poudre obtenue avec du miel. Appliquer en externe sur le furoncle ou l' : traite le gonflement des furoncles et de l';  Acouphènes  50g de haricots azuki50g de haricots noirs30g de rizFaire un gruau avec tous les ingrédients. Manger une fois par jour , la cuisson doit être au moins de 1h30 à : traite la plupart des acouphè; Stase de…
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Recettes et applications avec les haricots mungo

 Voici quelques recettes de la diététique chinoise qui incorporent le haricot mungo. On s’aperçoit que le haricot mungo associé à d'autres aliments peut être prescrit pour différentes sortes de troubles. Toutefois, le point commun entre tous ces troubles est qu'ils sont en majorité générés par un excès de chaleur. Nous avions vu dans l'article consacré au haricot mungo qu'il avait une nature froide, d'où son utilisation lors d'excès de ;Je rappelle que vous pourrez trouver des haricots mungo sur notre boutique en ligne   Recettes incorporant les haricots mungo  1) Recette pour ecchymoses et saignements anormaux sous la peau Les ecchymoses et les taches rouges sont causées par des vaisseaux sanguins éclatés sous la surface de la peau. Parmi les causes possiblement responsables d'ecchymoses et saignements sous la peau anormales, il y a :La prise de médicaments tels que l'aspirine ou des anticoagulants, mais aussi les médicaments utilisés en chimiothérapie, et certains pour traiter…
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Les fleurs de chrysanthèmes contre l’hypertension

  Comme nous avons vu dans l'article détaillant les propriétés de la fleur de chrysanthème (Jú Huā; 菊花), celle-ci a un effet sur l'hypertension artérielle grâce à son action sur le foie.   Voici quelques façons d'utiliser Ju Hua, autre qu'en décoction, en infusion ou en gruau (si cher à la diététique chinoise).     1) Fleurs de chrysanthème avec du thé vert   Méthode de préparation   Prendre 3g de fleurs de chrysanthème ainsi que 3g de thé vert, et déposez le tout dans une tasse. Faite bouillir de l'eau de source (ou de l'eau filtrée) et versez en dans votre tasse (comme vous le feriez pour du thé seul). Couvrir la tasse de 5 à 10 minutes pour laisser infuser avant de boire. Vous pouvez boire ce mélange plusieurs fois par jour et pendant de longue période. Ne pas boire juste avant ou juste après un repas (une…
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Recettes pour la peau (meilleur teint, contre boutons, acné)

  Depuis les temps anciens, il y a toujours eu des préparations ou recettes pour embellir la peau. Certaines sont contre l'acné, d'autres pour avoir un teint plus resplendissant ... Traditionnellement, les plantes qui aident à garder une peau jeune inclues Ren Shen (Ginseng), Huang Jing (Rhizoma Polygonati), Jiao Gu Lan (Herba Gynostemma pentaphyllum), Dang Gui (Radix Angelicae sinensis, racine de l'angélique chinoise), Ling Zhi (Ganoderma lucidum), graines et feuilles de ginkgo, jujubes, framboises, sésame noir. Elles aident à maintenir la peau plus saine, plus douce et éclatante.   Des ingrédients comme Bai Zhi (radix Angelicae Dahuricae), Bai Fu Zi (Rhizoma Typhonii) ou les amandes de noyau de pêche sont combinés pour seconder dans l'élimination des toxines accumulées.     Voici quelques préparations qui utilisent des végétaux de la pharmacopée chinoise et qui peuvent être trouvés sur la boutique du blog :   1) Pour diminuer les boutons   30g…
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Recettes intégrant l’igname de chine

  Nous avons vu précédemment que l'igname de Chine peut, entre autres, tonifier la digestion, c'est donc un formidable aliment à incorporer dans votre cuisine. Comme promis dans l'article l’igname de Chine dans la diététique chinoise, voici 3 recettes (ou préparations) qui utilisent Shan Yao (l'igname de chine). Vous allez voir que ces recettes sont utilisées dans la diététique chinoise pour des buts très différents. Cela est dû au fait que différents ingrédients sont mélangés. Lorsque Shan Yao est utilisé seul, il permet de traiter les troubles digestifs avec diarrhées.   1) Recette contre l'insomnie     Ingrédients: 15g d'igname de Chine en poudre (si vous n'avez pas de poudre, prendre du Shan Yao seché et l’écraser) 15g Gou Gi Zi (baie de goji) Une cervelle de porc Gingembre frais Ciboulette   Préparation: Laver les baies de goji et la cervelle de porc, enlever les veines rouges de la cervelle…
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Recettes chinoises contre la néphrite chronique

  Une lectrice de mon mini-cours de diététique chinoise m'avait demandé les aliments préconisés en cas de néphrite chronique. Je pense que plusieurs lecteurs du blog peuvent être intéressés, donc j'ai décidé d'en faire un article.     Qu'est ce que la néphrite ?   La néphrite est une inflammation du rein (du grec : nephro-, le rein, et -itis, inflammation). Les deux principales causes de néphrite sont les infections ou les maladies auto-immunes. Le rein permet l'élimination de certains déchets toxiques, et participe à l'équilibre hydro-électrolytique et acido-basique. Pour cela il agit comme un filtre et réabsorbe la plus grande partie du liquide filtré, le reste constituant l'urine. En cas de néphrite, des toxines, des molécules qui devraient normalement être éliminées car représentant un danger pour l'organisme, s'accumulent dans le sang ainsi que d'autres éléments comme l'urée et la créatinine. D'autres éléments, tels les cellules sanguines et les protéines, ne…
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