Pharmacopée chinoise

Les différents Ginsengs

  Après avoir pris connaissance des propriétés et incompatibilités du ginseng, nous allons voir maintenant qu'il y a plusieurs types de ginseng et que certaines plantes peuvent être nommées "ginseng" bien qu'elles ne soient pas de la même famille.   Les différentes sortes de ginseng   La médecine chinoise considère trois principaux types de ginseng: Gao Li Shen (高丽参), le ginseng coréen ou ginseng rouge (红参) Ren Shen (人参), le ginseng chinois, ou ginseng blanc (白参) Xi Yang Shen (西洋参), le ginseng américain Bien que le ginseng coréen et chinois a un nom différent, ils viennent en fait de la même plante: Panax Ginseng (Radix Panacis Ginseng). Il est important de noter que le ginseng rouge ce trouve aussi bien en Corée qu'en Chine.     Où sont cultivés les ginsengs ?   Le ginseng sauvage étant de nos jours extrêmement rare, il est hors de prix. Dans ces conditions, l'essentiel…
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Pharmacopée chinoise

Les tisanes et thés chinois

 La pratique qui consiste à boire du thé est une longue histoire en Chine et pour cause puisque le thé prends sa source en Chine. Le thé est donc fortement encré dans la culture ;L'histoire du mot "thé" En chinois Mandarin le "thé" est prononcé Cha (chá; 茶). Lorsque le thé commença à être exporté, de nombreux pays adoptèrent le nom chinois c'est pourquoi le thé a une prononciation un peu similaire à "Cha" dans plusieurs langages: chaï en arabe, de même qu'en hindi, chá en portugais, tchaï en slovaque et tchè et les japonais utilisent le caractère ;Parallèlement, une autre prononciation "Tay" ou "Te" venant d'un des dialectes chinois du sud: la langue Minnan ( 闽南语). Celle-ci est parlée dans le sud de la province de Fujian, dans une partie de la province de Guangdong et à Taiwan (car beaucoup de taïwanais sont originaires de Fujian).Lorsque les marchants anglais s'installèrent…
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