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les cinq saveurs

Equilibrer les 5 saveurs et la nature des aliments

Comment équilibrer les 5 saveurs

La MTC sépare les aliments en cinq saveurs mais pour avoir un repas équilibré comment justement équilibrer ces 5 saveurs ?
C’est ce que nous allons voir dans ce post.

Les aliments et leurs 5 Saveurs principales

La médecine chinoise étant millénaire, elle classe dans sa branche diététique les aliments selon leurs saveurs et leur nature car les glucides, protéines… n’existaient pas à cette époque. Cela nous permet d’aborder la diététique de façon nouvelle et bien différente du système occidental que nous connaissons tous.