Le kaki est le fruit du plaqueminier (Diospyros kaki Thunb.), un arbre originaire de Chine qui a été importée au japon, d'où le nom que l'on trouve très souvent : "plaqueminier du Japon". Le nom chinois de ce fruit se nomme Shi Zi, le terme "kaki" à pour origine son nom japonais. Le Kaki a commencé à être cultivé en France au 19ème siè que le fruit, nous verrons également que le calice a des propriétés diffé;Nom chinoisShi Zi (Shì Zi; 柿子)Nom pharmaceutiqueFructus Diospyros KakiEspèces botaniques standardsDiospyros kaki L. f Diospyros chinensisAutres nomsShi Di (柿蒂), Shui Shi (水柿), Hong Shi (紅柿), Zhu Guo (朱果)Partie de la planteFruitNatureFroideSaveurDouce et astringenteTropisme (entre dans les méridiens du : )Cœur, poumon, gros intestinDescription brèveClarifie la chaleur, humidifie le poumon, clarifie les intestins, arrête la ;  Indications du kaki 1) Clarifie la chaleur  Lorsque la chaleur attaque le poumon provoquant toux, inflammation de chaleur dans le gros intestin…
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