L'hysope géante, aussi appelé hysope géante mauve, fait partie du genre Agastache. C'est une plante médicinale et ornementale de la famille des Lamiacées aussi utilisée en cuisine. En effet, en Corée elle est utilisée pour les "crêpes coréennes" et le ragoût.  En Chine elle est l'une des 50 herbes fondamentales utilisées dans la médecine y a en fait deux plantes qui sont utilisées en tant que Huo Xiang (hysope géante) en pharmacopée chinoise : Herba Pogostemonis et Agastaches Herba. Elles ont en gros les mêmes propriétés mais c'est Pogostemonis Herba qui est la plus prescrite, Agastaches Herba étant considérée comme infé; Description brève de l’hysope géante Nom chinoisHuo Xiang (Huò Xiāng; 藿香)Nom pharmaceutiqueHerba Agastaches seu PogostemiEspèce botanique standard Agastache rugosa ( Mey.) O. Ktze Pogostemon  cablin (Blanco) nomsPatchouli Agastache Hysope géante mauve Menthe coréenne Tu Huo Xiang - 土藿香 (Agastache rugosa) Guang Huo Xiang - 廣藿香(Pogostemon) Nan Huo Xiang - 南藿香(Pogostemon)Partie de…
Lire la suite »