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Diététique chinoise

Les gruaux en diététique chinoise

Recettes contre la Diarrhée

Voici quatre préparations issues de la diététique chinoise pour lutter contre la diarrhée en utilisant les propriétés médicinales des aliments.

La peau de pastèque

Les gens sont souvent étonnés mais la peau de pastèque peut être préparée et mangé. Dans une optique diététique chinoise, celle-ci convient très bien pour les personnes ayant un tempérament chaud (un corps retenant la chaleur).

Les aliments et leurs 5 Saveurs principales

La médecine chinoise étant millénaire, elle classe dans sa branche diététique les aliments selon leurs saveurs et leur nature car les glucides, protéines… n’existaient pas à cette époque. Cela nous permet d’aborder la diététique de façon nouvelle et bien différente du système occidental que nous connaissons tous.