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Le pourpier – Ma Chi Xian

Le pourpier, aussi appelé pourpier maraîcher ou porcelane, est une plante à tiges rampantes. Sa présence renseigne sur l’état des sols : sols très secs, lorsqu’il y a un manque d’air comme lorsque le sol a été compacté, ou lors d’insuffisance de calcium. Ce légume a une réputation de mauvaise herbe bien qu’il soit toujours consommé dans certaines régions de France, et qu’il est utilisé en phytothérapie occidentale et chinoise. En Chine aussi, il est consommé comme légume, mais pas dans toutes les provinces. Voyons ses propriétés selon la médecine chinoise.   Description brève du pourpier   Nom chinois Ma Chi Xian (Mǎ Chǐ Xiàn; 马齿苋) Nom pharmaceutique Herb portulacae oleraceae Espèce botanique standard Portulaca oleracea L. Autres noms Pourpier maraîcher Porcelane Zhu Mu Ru (猪母乳) Gua Zi Cai (瓜子菜) Wu Xing Cai (五行菜), à Shanghai Ma Zi Cai (马子菜), dans le Shanxi et Liaoning Suan Cai (酸菜), dans...
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Antidote (piqûre, morsure ...)

Propriétés de l’arisème préparé (Zhi Tian Nan Xing)

L’arisème, ou arisaema, est un genre de la famille des Araceae. Ce genre comporte environ 170 espèces de plantes géophytes, principalement réparties en Asie mais aussi en Afrique orientale et Amérique du nord. Grâce à ses couleurs et ses formes diverses, ce genre est souvent apprécié des collectionneurs. Cet article parle essentiellement de l’arisème préparé, car c’est sous cette forme qu’elle est utilisée lorsqu’elle est prise oralement. En effet, l’herbe nature (non préparée) est toxique, la plupart des réactions toxiques arrivent lorsque cette plante est utilisée nature.     Description brève de l’arisème préparé   Nom chinois Zhi Tian Nan Xing (Zhì Tiān Nán Xīng; 制天南星) Nom pharmaceutique Rhizoma arisaematis praeparata Espèce botanique standard Arisaema heterophyllum Blume Arisaema erubescens () CHOTT. Arisaema amurense MAXIM Autres noms Da Ye Yu Tou (大野芋头) Du Jiao Lian (独角) Hu Zhang (虎掌) Nan Xing (南星) Partie de la plante Rhizome Nature Tiède Saveur...
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